包種茶最讓人著迷的，是那份清雅而鮮明的蘭花香。我們從坪林茶園嚴選香氣飽滿的茶葉，細緻研製成粉，並在研磨過程中控制溫度，盡可能留住茶葉原本的花香。打開茶罐的那一刻，還沒入口，就能先聞見茶園裡的香氣。

我們帶著製作抹茶的心，去做一款真正屬於台灣的茶粉。細緻研磨，讓茶粉在沖泡時更容易與水融合；用茶筅輕輕打發，也能呈現細緻綿密的茶湯。少了抹茶熟悉的草本與海苔氣息，取而代之的是白花般的香氣、清雅的茶韻，以及包種茶特有的回甘。

茶園位於翡翠水庫上游，也是台灣包種茶的重要產區。第五代茶農一路與茶園相伴，對茶葉的熟悉，不只來自製茶，更來自長年累積的經驗。
因此我們沒有做很多種茶粉，從茶園到製作與研磨，每一步都只為了一件事：讓包種茶最細緻、最迷人的香氣，被好好留下。

2g 茶粉＋60ml 70°C 熱水
用茶筅輕輕打發，感受最純粹的包種茶的蘭花香、青草氣息與回甘。

2–3g 茶粉＋6g 糖 ＋200ml 牛奶
茶香與奶香慢慢融合，包種茶原有的花香變得更加柔和，入口滑順、溫潤，尾韻帶著淡淡甜感。

2g 茶粉＋300ml 冷水
搖勻即可，冷水讓茶湯喝起來更加清爽，花香輕盈，帶著淡淡甘甜。